什么是殺菌鍋？

WHAT IS THE STERILIZER USED FOR

殺菌鍋簡介 殺菌鍋（殺菌釜）是一種高壓高溫的封閉壓力容器，通過加熱介質（蒸汽、水）在高壓環境下可以使溫度高于100攝氏度，從而達到對鍋內密封包裝食品進行殺菌滅菌的作用。根據不同食品可以選擇水浴、噴淋、蒸汽等滅菌方式。殺菌鍋主要有鍋體、鍋蓋、縮緊裝置、開啟裝置、安全裝置、軌道、滅菌框等部件組成。主要用于食品行業、醫藥行業等領域使用。

殺菌鍋應用行業

各種醬料
罐頭類
粽子、玉米類
鹵制品類
雞、鴨、牛肉類

臥式殺菌鍋

DOUBLE DOOR STERILIZATION POT 進出貨方便，有全自動和半自動兩種操作方式可供選擇。在物料殺菌之前，鍋體內空氣干燥的情況下可提前升溫，縮短物料殺菌時間，保持物料口感，適合生產線中的流水作業。

適用范圍

適用于罐頭（如：肉類、禽類、魚類、蛋類、蔬菜類等）及需要高溫殺菌的蛋白飲料（牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等）。包裝物可適用于硬罐頭（如：馬口鐵罐、玻璃瓶罐等）。特別適合軟罐頭類（如火腿腸、蒸煮袋裝雞鴨、扒雞、牛奶等）。

雙層殺菌鍋

DOUBLE LAYER HIGH TEMPERATURE AND HIGH PRESSURE STERILIZER 雙層殺菌鍋分為上下兩個罐，上罐為儲水罐，當下罐殺菌完成需要放水的時候，系統會自動將水抽至上罐保溫存儲，可以大大減少溫度流失，節約能源。特別是適合作業量大，且溫度偏低的地區使用。

適用包裝

金屬容器
塑膠容器
軟袋包裝

如：鐵罐、鋁罐、玻璃瓶、鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等

新聞動態

NEWS

食品殺菌鍋具體是怎么工作的？23
2024-4很多客戶想問食品殺菌鍋的工作流程是怎樣的，殺菌鍋工作流程主要分為4個階段：升溫、殺菌、降溫、排水，使用雙層或者雙排并聯可以加速部分階段所用時間。
高溫殺菌鍋食品殺菌鍋操作規范和衛生標準26
2024-3品殺菌鍋食品殺菌設備的操作規程和衛生標準是確保食品安全和質量的重要保障。以下是一些常見的操作規程和衛生標準，使用前應當接受相應的培訓，了解工作原理以及注意事項，定期對設備進行保養和維護，注意使用安全。
2023年春節三格機械殺菌鍋設備停運通知9
2023-1新老客戶大家好，一年一度的重大節日——2023春節馬上就要到了，物流大部分地區已經停運，我們的殺菌鍋等產品設備也不得不停止發貨，貨停人不停，大家有任何問題需要咨詢的依然可以和我們聯系。
春節期間三格機械停止發貨的通知13
2020-1時光如梭，勤勤勉勉的2019年結束了，感謝三格機械所有的客戶對我們的支持與厚愛，春節臨近，接物流停運通知，還未完成的訂單年前將停止發貨，年后將根據物流安排及時的為客戶安排送貨服務，請廣大客戶朋友諒解。
殺菌鍋殺菌釜食品殺菌設備國慶優惠回饋6
2019-9為了感謝各位新老客戶的支持與厚愛，濟南三格機械殺菌鍋、殺菌釜、巴氏殺菌鍋等全系產品在國慶期間實行優惠政策，現機有限，機會不容錯過。
食品殺菌鍋的操作流程4
2019-4食品殺菌鍋主要有8個工序需要牢記，1制備熱水；2殺菌鍋送水；3殺菌鍋升溫；4殺菌鍋保持溫度；5殺菌鍋熱水回收；6殺菌鍋冷卻；7殺菌鍋排水；8殺菌鍋出鍋。
高溫高壓殺菌鍋殺菌釜適用的包裝16
2019-1高溫高壓殺菌鍋、殺菌釜主要的適用包裝有：玻璃容器、金屬容器、馬口鐵罐、PP瓶、HDPE瓶、鋁箔袋、透明帶、真空袋、高溫蒸煮袋等。
高溫食品殺菌鍋食品殺菌機設備有什么優點26
2024-3品高溫殺菌鍋的優點主要包括幾個方面，優點一殺菌效果好，高溫高壓殺菌鍋食品殺菌鍋是目前來說經濟實惠安全的殺菌方式，不用添加劑即可有效滅菌延長保質期，優點二適用范圍廣，一臺高溫食品殺菌機滅菌設備可以滅菌多個產品，如粽子、玉米、罐頭、飲料、熟食、火鍋料、醬料等等。

巴氏殺菌鍋

PASTEURIZER / MILK STERILIZER 巴氏殺菌鍋是采用巴氏滅菌法，可以殺死乳酸桿菌和芽孢，而不需要高溫，不影響產品口感，廣泛應用于奶酪制品、牛奶、羊奶、酸奶、乳酸飲料的滅菌，還適用于需要低溫滅菌的肉制食品、香腸、腌制品、醬菜、豆制品、果醬、果凍等產品的滅菌，延長保質期。

適用包裝

塑膠容器
軟袋包裝

鮮奶

豆漿

乳酸飲料

果醬

果汁

醬菜

果凍

啤酒

專注食品機械設備研發與制造生產企業

濟南三格機械設備有限公司主要生產行殺菌鍋、殺菌釜、單層殺菌鍋、多層殺菌鍋、臥式殺菌鍋、水浴殺菌鍋、噴淋殺菌鍋、蒸汽殺菌鍋等高壓高溫食品殺菌設備。
公司擁有專業的設計人員，經驗豐富的技工人員和先進的加工設備，擁有多年研發經驗，可以按客戶需求定制食品殺菌設備以及前后端輔助配套設備，從配件采購到設備出廠，全部標準化生產，我們的產品暢銷國內，遠銷巴基斯坦、馬來西亞、澳大利亞等等各個國家和地區。 關于三格

強大的公司實力

三格成立近10年時間，一直致力于食品殺菌滅菌設備的研發與生產
三格工廠占地萬余平，設有研發部、質檢部、售后部等多個職能部門
擁有多項創新設計，設計規范符合歐洲標準，零部件標準化采購

良好的市場口碑

三格客戶遍布全國各個省市地區，產品遠銷歐美、東南亞等各國
客戶良好口碑是我們發展的力量和源泉
客戶反饋的意見是我們研究和發展的方向

創新設計、優良品質

提供專業的壓力容器證書，保證客戶能夠通過備案
專業設計研發部門，符合歐洲標準，根據國內生產情況優化設計
重要部位采用機器人魚鱗焊接技術，工藝成熟、使用壽命長

快速完善的售后服務

提供24小時電話咨詢服務
免費上門培訓，就近安排技工上門服務
為客戶提供生產流水線整體解決方案
及時、快速的售后服務電話響應

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